Aşure yaparken kararmaması için ne yapmalı? Kuru meyveleri pişirdikten sonra suyunu iyice süzdürmelisiniz ki pişirme sırasında çıkan koyu su küle karışmasın. Pişirmeden hemen önce aşurenize mutlaka kuru incir, kuru üzüm ve ceviz eklemelisiniz çünkü bu malzemeler aşureye koyu rengini verir. Aşure neden kararır? Pişirme süresi: Aşure çok uzun süre pişirilirse rengi koyulaşır. Bu nedenle, Aşure pişirirken çok dikkatli olun ve aşırı pişirmemeye dikkat edin. Kuru meyvelerin eklenmesi: Kuru üzüm ve kuru incir gibi koyu renkli kuru meyveler Aşure’nin rengini koyulaştırabilir. Aşure koyu olursa ne yapmalıyım? Aşure yaparken çok az su kullanmak, malzemeleri fazla pişirmek ve bakliyatların dengesiz bir şekilde oranlanması,…
Yorum Bırak