Cağ kebabı hangi şehre aittir? Erzurum’da öğle ve akşam yemeklerinde tüketilen cağ kebabı, Artvin’de sabah kahvaltısında da tüketiliyor. Cağ kebabı ilk kim buldu? Koç Cağ Kebap Salonu Erzurum, Antalya ve son olarak Ankara’da hizmete başladı. KOÇ, Cağ kebabının patentini alarak “KOÇ MEŞHUR TORTUM CAĞ KEBABİ” adını aldı. Böylece Kemal KOÇ “ÇAĞ KEBABIN MUCİSİ” unvanını kazandı. Kebabı hangi yöreye aittir? Dilimize Arapçadan giren “kebap” kelimesi “kebuba” kökünden gelir ve bu kelime “kızartma, kavurma” anlamına gelir. Anadolu’da bin yıldan fazla süredir yapılan dönerin anavatanı Güneydoğu Anadolu ve Doğu Akdeniz’dir. Erzurum’da cağ kebabı kaç TL? Erzurum Lokantacılar Odası’nın belirlediği standartlara göre cağ kebabının…
Yorum Bırak