Testi peyniri nereye ait? Hatay yöresinin iklim ve coğrafi şartlarında üretilen ürünlerimizin lezzeti garantilidir. Antakya carra peyniri nasıl yapılır? Carralar, killi toprak ve sudan çıkarılan çamurdan (balçık) zanaatkarlar tarafından yapılır ve suyunu kaybetmesi ve sertleşmesi için fırınlarda pişirilir. Carralar bazen içindeki sıvının kaçmasını önlemek için sırlanır. Sırlamada renk kullanılabilir. Hatay’da yapılan carralar için koyu yeşil boya kullanılır. Çökelekten peynir nasıl yapılır? Daha sonra Dumas Cottage Curd büyük bir kaseye dökülür ve belirli miktarda süt, yoğurt ve krema karıştırılır, %1-2 tuz eklenerek yoğrulur. Elde edilen peynir taze olarak yenir veya deri postlara preslenerek olgunlaşmaya bırakılır. Peynir nasıl test edilir? 1-Taze peynir…
Yorum Bırak